Пудинг с черным кунжутом

08:43 09.09.2026
Пудинг с черным кунжутом

Черный кунжут 65 грамм

Сахар 1.5-2 ст. ложки

Ванильный сахар 1/2 ч. ложки

Молоко 250-300 мл

Мука рисовая 30 грамм (мука клейкая рисовая)

Черный кунжут обжарьте 5-6 минут на среднем огне до легкого раскрытия аромата. Переложите остывший кунжут в кофемолку и измельчите. Пересыпьте кунжут в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и клейкую рисовую муку. Перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты объединились. Переложите получившуюся сухую смесь в сотейник или кастрюлю. Влейте холодное молоко. Перемешайте венчиком и начните нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть. Проварите ее примерно 3-5 минут. Разлейте пудинг по кременкам. Прикройте пленкой, чтобы он не заветривался и остудите до комнатной температуры, после уберите в холодильник на 1-2 часа.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 сентября – Международный день красоты 9 сентября – Международный день красоты
Примета дня
Два Пимена: 4 важных запрета, которые следует соблюдать 9 сентября, чтобы избежать проблем Два Пимена: 4 важных запрета, которые следует соблюдать 9 сентября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы