Пудинг с черным кунжутом
Черный кунжут 65 грамм
Сахар 1.5-2 ст. ложки
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Молоко 250-300 мл
Мука рисовая 30 грамм (мука клейкая рисовая)
Черный кунжут обжарьте 5-6 минут на среднем огне до легкого раскрытия аромата. Переложите остывший кунжут в кофемолку и измельчите. Пересыпьте кунжут в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и клейкую рисовую муку. Перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты объединились. Переложите получившуюся сухую смесь в сотейник или кастрюлю. Влейте холодное молоко. Перемешайте венчиком и начните нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть. Проварите ее примерно 3-5 минут. Разлейте пудинг по кременкам. Прикройте пленкой, чтобы он не заветривался и остудите до комнатной температуры, после уберите в холодильник на 1-2 часа.
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
