Паста из перца

08:22 10.09.2026
Паста из перца

Масло оливковое 2 ст. ложки

Перец сладкий 500 грамм

Перец острый 1 штука

Соль 1 ч. ложка

Почистите все перцы от семян. Перцы выложите в кастрюлю, и залейте их водой. Поставьте вариться. Варите перцы с момента закипания жидкости в течение 20 минут. Затем выложите все перцы из кастрюли на тарелку. Снимите кожицу с каждого перчика. Перцы без кожицы выложите в чашу блендера. Запустите устройство на 1 минуту и в итоге у вас должна получиться однородная смесь. Содержимое чаши блендера выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте, проварите примерно 3 минуты. Простерилизуйте баночки и крышки для консервации удобным способом. Горячую пасту из перца разложите по стерилизованным баночкам. Герметично укупорьте крышками баночки с пастой из перца, банки переверните вверх дном и оставьте медленно остывать на ночь. На утро банки с пастой можно отправлять на длительное хранение.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 сентября – Международный день красоты 9 сентября – Международный день красоты
Примета дня
Анна и Савва Скирдники: что не стоит делать 10 сентября, а что – наоборот? Анна и Савва Скирдники: что не стоит делать 10 сентября, а что – наоборот?
Полезные ресурсы