Спринг роллы с овощами

Огурец 1 штука

Морковь 1 штука

Перец болгарский 1/2 штуки

Капуста краснокочанная 120 грамм

Салат фриллис 20-40 грамм

Рисовая бумага 4-5 штук

Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке для моркови по-корейски. Огурец и болгарский перец нарежьте тонкими брусочками. Красную капусту тонко нашинкуйте. Лист рисовой бумаги опустите в горячую воду на пару секунд, пока он не размякнет. Переложите на рабочую поверхность. Выложите сверху салатный лист. Добавьте огурец, морковь и болгарский перец. Сверху выложите краснокочанную капусту. Аккуратно сверните лист рисовой бумаги в рулет, и заверните края. Перед подачей разрежьте спринг роллы с овощами пополам. Подавать их можно с терияки, соевым или ореховым соусом.

Источник povar.ru

Фото из открытых источников