Мясо по-французски без сыра
Свинина 500 кг
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Майонез 200 по вкусу
Соль 1/2 ч. ложки
Перец 1/3 ч. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Нашинкуйте лук тонкими полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все полукольца лука. Обжарьте лук, постоянно помешивая лопаткой, на среднем огне до появления золотистого оттенка. Нарежьте мясо на стейки толщиной примерно в 0,7-1 см. Каждый стейк отбейте немного с двух сторон кухонным молоточком, посолите, поперчите. Дно формы смажьте тонким слоем растительного масла и выложите отбитые стейки слоем. Поверх равномерным слоем разложите обжаренный лук. И сверху распределите слоем майонез. Укутайте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После чего фольгу снимите и уже в открытом виде допекайте еще 15 минут. Готовое мясо по-французски подавайте к столу незамедлительно, присыпав по вкусу мелко порубленной свежей зелен.
Источник povar.ru
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
